Iğdır Vali konağı yolunda açılan lokantanın sahibi Bayram Çetinkaya, yeni açtıkları işyerinde değişik bir lezzeti müşterilerle buluşturmak istediklerinde balıktan döner fikri oluştuğunu, Türkiyede alabalık dönerinin 7 ilde yapıldığını belirterek bu illere ustalarımızı gönderdik. Eğitim sonrası iki ustamızın yaptığı alabalık döneri yapmaya başladık. Müşterilerden gelen beğeni ve yoğun istek üzerine alabalıktan döneri günlük olarak servis ettiklerini söyledi.
Çetinkaya, “Iğdır’da balıktan döner yapan ilk lokanta olduklarını da kaydetti.
İşyerinde tavuk dönerin yanı sıra etli pide ve diğer yemek çeşitlerini de bulundurduklarını, alabalık dönerin ise alternatif olarak müşterilere sunulduğunu belirten Çetinkaya, “Karadeniz bölgesinden günlük ve taze olarak temin ettiğimiz alabalıklar döner ızgarada pişirildikten sonra lavaş, dürüm ve ekmek arası olarak halkımızın beğenisine sunuluyor. Alabalık dönerle balık tüketiminin de artmasına katkıda bulunuyoruz. Porsiyonu 4 TL’den uygun fiyata sunuyoruz. Özellikle uzmanlarca önerilen alabalığın, başta kolestrol, kalp damar hastalığı gibi birçok rahatsızlığa iyi geldiği biliniyor. Bu yüzden döner şeklinde tüketiminin artması da bize ayrı bir mutluluk yaşatıyor” diye konuştu.
Çetinkaya, “Iğdır’da balıktan döner yapan ilk lokanta olduklarını da kaydetti.
İşyerinde tavuk dönerin yanı sıra etli pide ve diğer yemek çeşitlerini de bulundurduklarını, alabalık dönerin ise alternatif olarak müşterilere sunulduğunu belirten Çetinkaya, “Karadeniz bölgesinden günlük ve taze olarak temin ettiğimiz alabalıklar döner ızgarada pişirildikten sonra lavaş, dürüm ve ekmek arası olarak halkımızın beğenisine sunuluyor. Alabalık dönerle balık tüketiminin de artmasına katkıda bulunuyoruz. Porsiyonu 4 TL’den uygun fiyata sunuyoruz. Özellikle uzmanlarca önerilen alabalığın, başta kolestrol, kalp damar hastalığı gibi birçok rahatsızlığa iyi geldiği biliniyor. Bu yüzden döner şeklinde tüketiminin artması da bize ayrı bir mutluluk yaşatıyor” diye konuştu.
