IĞDIR KAŞARI MARKETLERDEKİ YERİNİ ALDI SÜT İŞLEME FABRİKASI AÇILDI

Kumtepe Gıda ve Sanayi İthalat İhracat Limited Şirketi  tarafından kurulan Iğdır Süt işleme fabrikası hizmete girdi.
2008 yılından beri sanayi elektriği alamadığı için faaliyete geçemiyen fabrika sonunda zoru aşarak üretime başladı.
Iğdır Valisi Amir Çiçek, süt işleme fabrikasını gezerek  fabrika Sahibi   Fuaat Kumtepe’den fabrika hakkında bilgi aldı.
Amacımız yöre çiftçisinin tabandan kalkınmasını sağlamak diyen Fuat Kumtepe, şunları söyledi: ”Aynı zamanda göçü önleyeceğiz. Iğdır'da kazandık, Iğdır'a yatırım yaptık. 1.5 milyon harcadık. 5 ineği olan bir çiftçinin eline yaklaşık ayda iki milyar para geçecektir. Bunun yarısı masraf olsa yarısı çiftçiye gelir olacaktır. İşletmemizde ilk etapta 15 işçi çalıştırıyoruz.  Şu an beyaz peynir, kaşar peyniri  ve lor üretiyoruz. Önümüzdeki günlerde   ayran ve yoğurt üreterek iç piyasa yanında Nahcıvan Özerk cumhuriyetine  ve İran’a da ihraç edeceğiz. İlin ekonomik kalkınmasına olumlu etki yapmayı amaçlıyoruz.” dedi.
Iğdır sütünün doğal oluşunun peynir kalitesinde önemli bir rol oynadığını da ifade eden Kumtepe, “Bu sütlerden yapılan peynir 2–3 yıl da durursa herhangi bir bozulma yaşamaz. Kaliteli ürünle piyasadaki yerini alarak Kaşar peynirinin ana merkezi Iğdır olacaktır günlük olarak 5 ton kaşar peyniri, 5 tonda beyaz peynir üretiyoruz." dedi.
Vali Amir Çiçek’de, ”Iğdır’da böyle modern bir tesisin açılması sevindiricidir. Ürettiğiniz peynirlere Iğdır adını vermenizden dolayı sizleri kutlarım. Iğdır kendi adını marka yapmalıdır. Üretilen her ürüne Iğdır adı verilmelidir. Iğdır kaşarı güzel bir isim bu kalite ile devam ederseniz Türkiye’nin en tanınmış kaşar peyniri markası olursunuz.Bölge ekonomisine katkı sağlarsınız. Alıcısının olması süt sığırcılığını da geliştirecektir. Herkes artık Iğdır markası ile üretilen peynirleri kullanmalı” şeklinde konuştu.