Evlerin mutfakları, sağlıklı ve doğal kışlık yiyeceklerin hazırlandığı birer üretim merkezine dönüştü.
Ata Tohumu Süper Domatesler Favori
Kışlık hazırlıklar arasında en çok tercih edilen ürünlerin başında, yörenin meşhur ata tohumu olan süper domatesler geliyor. Lezzeti ve kalitesiyle bilinen bu özel domatesler, konservelerin vazgeçilmezi oldu. Vatandaşlar, bu domateslerden hazırladıkları konservelerin, yemeklere eşsiz bir tat kattığını ve ilk günkü tazeliğini koruduğunu belirtiyor.
Sağlık ve Ekonomi Bir Arada
Iğdırlılar, hazır gıdalardan uzak durarak kendi ürünlerini hazırlamanın hem sağlık hem de ekonomi açısından büyük fayda sağladığını ifade ediyor. Kendi evinde doğal ürünler hazırlayanlar, dışarıdan alınan ürünlere göre daha sağlıklı ve bütçe dostu bir çözüm bulduklarını söylüyor. Kışlık hazırlıkların başlamasıyla birlikte, özellikle kavanoz ve kapak satışları da hız kazanmış durumda.
Bu geleneksel hazırlıklar, Iğdır’da sadece bir besin saklama yöntemi değil, aynı zamanda sağlıklı yaşam ve kültürel mirasın korunması adına da önemli bir yer tutuyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: