• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Genel Haber
  • Kültür & Sanat
  • Gündem
  • Siyaset
  • Sağlık
  • Spor
  • Eğitim
  • Resmi İlanlar
  • Duyurular Haberler
  • Ara
SON DAKİKA:
14:36
Iğdır Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ekrem Gürel'den Ankara Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necdet Ünüvar’a Ziyaret
11:50
Şampiyon Elanur Kılıç’tan Anlamlı Ziyaret
10:48
Gıda Denetimleri Iğdır’da Aralıksız Sürüyor
10:08
Iğdır’da Benzin sonrası motorine de zam geldi!
09:55
 Altın Güvenli Liman Olmaya Devam Ediyor: Iğdır’da Fiyatlar Yükselişte
09:28
YERLİ TOHUM ÜRETİCİNİN YÜZÜNÜ GÜLDÜRDÜ
00:20
Iğdır'da Emeklilik Sonrası Yeni Bir Başarı Hikayesi: Leyla Aksu ve "Alaturka Domates" Mucizesi
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Haberler
  3. Kesintisiz eğitim fırıncılık mesleğini de sıkıntıya soktu
Haberler
Yayınlanma: 28 Nisan 2025 - 10:21
Güncelleme: 28 Nisan 2025 - 10:21

Kesintisiz eğitim fırıncılık mesleğini de sıkıntıya soktu

Yozgat'ta uzun yıllardır fırıncılık yapan Sait Kırdemir, kesintisiz eğitim nedeniyle çırak bulmakta zorlandıklarını belirtip, 10 yıl sonra ekmek ve pide ustası bulunamayacağını söyledi.

Haberler
28 Nisan 2025 - 10:21
Güncelleme: 28 Nisan 2025 - 10:21
Yorumlar
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Kesintisiz eğitim fırıncılık mesleğini de sıkıntıya soktu
Yozgat'ta uzun yıllardır fırıncılık yapan Sait Kırdemir, kesintisiz eğitim nedeniyle çırak bulmakta zorlandıklarını belirtip, 10 yıl sonra ekmek ve pide ustası bulunamayacağını söyledi.

Yozgat'ta dedesinden, babasının amcalarından kuşaktan kuşağa aktarılan mesleği öğrenen ve yetişen Sait Kırdemir, aile boyu pidecilik ve fırıncılık işiyle uğraştıklarını ifade etti. 35 yıldır bu meslekle uğraşan Sait Kırdemir, yakında ekmek ve pide ustası bulunamayacağını belirtti. Fırıncılık mesleğine eskisi gibi talep olmadığını söyleyen Kırdemir, "Baba zoruyla çalışarak iş yapacak eleman kalmadı. Şimdi her şey makineleşmeye döndü. Çocuklarda da pek heves ve istek yok" dedi.

"Eğitim sistemi çırak yetişmemesini çok etkiledi"

Fırında çırak yetişmemesinin eğitim sistemi ile bağlantılı olduğunu söyleyen Kırdemir, "Eğitim sistemi bizleri çok etkiledi. 4 artı 4 sistemiyle çocuk ilkokulda başlıyor, ortaokula devam ediyor ve liseden sonra askere gidiyor. Askerden geldikten sonra hiçbir sanat belleyemiyor. Şimdi insanlar kolay para kazanma derdinde. Kimisi evde internetten çalışıyor, kimisi fırıncılığı sevmiyor. Çoğu meslekte çırak yetişmemesinin pek çok sebebi var. Bizim fırınımızdaki ustalar eski ve kalifiye ustalar. Şu an yeni yetişenlerden bir oğlum var. Çıraklık eğitiminde okula gidiyor ve fırınımızda çalışıyor. Biz neslin son ustalarıyız. Bizden sonra belki 10-15 sene daha gider. Ondan sonra pidecilik biter. Makine ile lahmacun yapılıyor. Pideleri de oradan alırız gibi görünüyor" diyerek mesleğin durumunu ele aldı.

"Zanaatı bitmiş bir milletin geleceği olmaz"

Eskiden esnafın uzun yıllar mücadele vererek aynı işi yaptığını belirten Kırdemir, "İnsanlar 50-60 sene aynı işi yapardı. Bizler de o nesilde yetiştik. 5-6 nesil. Bizden sonrakilerin yapacağı belirsiz. Ahilik sistemini sürdürmek boynumuzun borcu. Zanaatkar yetişmesi lazım. Ahilik bunu ifade eder. Zanaatı bitmiş bir milletin geleceği olmaz. İstediği kadar kaliteli ürün çıkarsın. El sanatları bittiği zaman toplumun geleceği olmaz" dedi.

 

İHA
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Kars'ta 15 yıl hapis cezası ile aranan 1 kişi yakalandı
Kars'ta 15 yıl hapis cezası ile aranan 1 kişi yakalandı
Kars'ta jandarmadan huzurlu sokaklar uygulaması
Kars'ta jandarmadan huzurlu sokaklar uygulaması
Ekranlar Kapandı, kalpler açıldı: Erzurum'da Ailemle Dijital Detoks Günü
Ekranlar Kapandı, kalpler açıldı: Erzurum'da Ailemle Dijital Detoks Günü
Brent Petrol, İsrail'in İran'a saldırmasıyla yükselişe geçti
Brent Petrol, İsrail'in İran'a saldırmasıyla yükselişe geçti
Son Haberler
Iğdır Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ekrem Gürel'den Ankara Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necdet Ünüvar’a Ziyaret
Iğdır Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ekrem Gürel'den Ankara Üniversitesi...
Uzmanlar uyardı: Sınav değil, kaygı zorlayabilir
Uzmanlar uyardı: Sınav değil, kaygı zorlayabilir
Rektör Akkaya'ya "hayırlı olsun" ziyaretleri sürüyor
Rektör Akkaya'ya "hayırlı olsun" ziyaretleri sürüyor
Kars'ta 15 yıl hapis cezası ile aranan 1 kişi yakalandı
Kars'ta 15 yıl hapis cezası ile aranan 1 kişi yakalandı
Kars'ta jandarmadan huzurlu sokaklar uygulaması
Kars'ta jandarmadan huzurlu sokaklar uygulaması
Mehdi Bourabia ilk golünü attı
Mehdi Bourabia ilk golünü attı

Ana Sayfa
Genel Haber
Kültür & Sanat
Gündem
Siyaset
Sağlık
Spor
Eğitim
Resmi İlanlar
Duyurular
Haberler
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
Namaz Vakitleri
  • Duyurular
  • Eğitim
  • Genel Haber
  • Gündem
  • Haberler
  • Kültür & Sanat
  • Resmi İlanlar
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
  • Namaz Vakitleri

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.