Özellikle yöreye özgü aroması ve kokusuyla dikkat çeken “Melekli Şalağı” kavunu, kasaba halkı tarafından büyük bir özenle yetiştiriliyor. Melekli ile özdeşleşen bu özel kavun türü, tamamen yerli tohumdan üretiliyor.
Her yıl kendi ektiği üründen tohum alarak üretimi sürdüren Melekli sakinleri, bu sayede hem ata mirası tohumları yaşatıyor hem de doğal tarımı destekliyor. Melekli Şalağı’nın genetiğiyle oynanmamış olması, onu bölgenin en kıymetli tarım ürünlerinden biri haline getiriyor.
Melekli kasabası eşrafından Iğdır Belediyesi Meclis Üyesi Özer Ertekin ve iş insanı Abbas Akdan da bu geleneği yaşatmaya kararlı. Yetiştirdikleri Melekli Şalağı kavunlarıyla yerli ve milli tohumun yaygınlaşmasını hedefliyorlar. Aromasıyla dikkat çeken bu yerel kavunların yeniden pazar tezgâhlarında daha fazla yer alması amaçlanıyor.
Bu çalışmaları bir milli görev olarak gören çok sayıda Melekli sakini de, geleneksel tohumla üretim yapmaya devam ediyor. Kasabalı üreticiler, hem kültürel miraslarını yaşatıyor hem de sağlıklı gıdaya katkı sunuyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: