Tuzluca Kaymakamlığı ve İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından ortaklaşa olarak düzenlenen 1. Yöresel yemek şenliği ve yarışmasına 70 bayan yarışmacı katıldı.
Yarışma sonucunda Yöresel Pilav dalında birinci Hanım Küçükaras, İkinci Özlem Nebioğlu, Üçüncü Makbule Tosun, Çorba dalında birinci Hanım Küçükaras, ikinci Bağdağül Ramazan üçüncü ve etli yemek dalın da birinci Hanım Küçükaras, Ayşegül Parlak, Besra Temel dereceye girdi. Birinci olanlara altın, diğerlerine çeşitli hediyeler vali Amir Çiçek ve eşi Hülya Çiçek tarafından verildi.
Yarışma öncesi konuşan Iğdır Valisi Amir Çiçek, ”Bu tür kültürel etkinliklerle yöresel yemeklerimiz geleneklerimiz yaşatılıyor. Gelenek ve göreneklerimizi, kültürlerimizi yaşatmamız lazım, Kültür bir milletin kimliğidir. Kültürü olmayan milletler zayıf milletlerdir.Türkiye’miz de Iğdır’ımızda farklı kültürler birlik ve beraberlik içinde yaşatılıyor. Diliyorum ki bu ağız tadımız devam etsin, gelenek ve göreneklerimiz kültürlerimiz hep yaşasın gelecek nesillere aktarılsın“ dedi.
İlçe Milli eğitim Müdürü Ziya Zakir Acar’da “Iğdır yöremiz Kars, Ağrı, Nahcıvan, Azerbaycan ve İran’da yaşayan insanlar arasında bir köprü görevi yapmaktadır. Bu bölgelerde Mutfak kültürü çok yakın bir ilişki içindedir.Geleneksel mutfak kültüründe Iğdır bölgesinde süt ve süt ürünlerinden yapılan besinlerin büyük bir önemi vardır. Efsanelere göre Nuh Nebi’nin gemisi Ağrı Dağı’nın Kuzey eteklerine oturduğunda gemide erzak ve yiyecek bittiğinden arta kalan yiyeceklerin hepsi karıştırılıp yemek yapılmış bu yemek Aşure dir. Yemek yenildikten sonra sofra silkelenmiş bu nedenle Iğdır ovası verimli bir ova olmuştur.” şeklinde konuştu.
İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Eski Çağ Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Oktay Belli’de yaptığı konuşmada Iğdır’da yaşayan Kültürlere dikkat çekerek “Iğdır bir kültür şehri bu kültürleri yaşatmak gelecek nesillere aktarmak lazım. Aras havzası zengin bir geçmişe ve kültüre sahip Bizler bu kültürleri yaşatmalıyız. Gelecek nesillere aktarmalıyız. Bu yemekler bir kültür hazinesi, bu şenliği, yarışmayı düzenleyen Kaymakamlığa, ilçe milli eğitim müdürlüğüne teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.
Yemek şenliğine Atatürk Üniversitesi Öğretim üyesi Doç. Dr. Kerem Karabulut, Tuzluca kaymakamı Murat Sarı, daire müdürleri ve vatandaşlar katıldı.
Yarışma sonucunda Yöresel Pilav dalında birinci Hanım Küçükaras, İkinci Özlem Nebioğlu, Üçüncü Makbule Tosun, Çorba dalında birinci Hanım Küçükaras, ikinci Bağdağül Ramazan üçüncü ve etli yemek dalın da birinci Hanım Küçükaras, Ayşegül Parlak, Besra Temel dereceye girdi. Birinci olanlara altın, diğerlerine çeşitli hediyeler vali Amir Çiçek ve eşi Hülya Çiçek tarafından verildi.
Yarışma öncesi konuşan Iğdır Valisi Amir Çiçek, ”Bu tür kültürel etkinliklerle yöresel yemeklerimiz geleneklerimiz yaşatılıyor. Gelenek ve göreneklerimizi, kültürlerimizi yaşatmamız lazım, Kültür bir milletin kimliğidir. Kültürü olmayan milletler zayıf milletlerdir.Türkiye’miz de Iğdır’ımızda farklı kültürler birlik ve beraberlik içinde yaşatılıyor. Diliyorum ki bu ağız tadımız devam etsin, gelenek ve göreneklerimiz kültürlerimiz hep yaşasın gelecek nesillere aktarılsın“ dedi.
İlçe Milli eğitim Müdürü Ziya Zakir Acar’da “Iğdır yöremiz Kars, Ağrı, Nahcıvan, Azerbaycan ve İran’da yaşayan insanlar arasında bir köprü görevi yapmaktadır. Bu bölgelerde Mutfak kültürü çok yakın bir ilişki içindedir.Geleneksel mutfak kültüründe Iğdır bölgesinde süt ve süt ürünlerinden yapılan besinlerin büyük bir önemi vardır. Efsanelere göre Nuh Nebi’nin gemisi Ağrı Dağı’nın Kuzey eteklerine oturduğunda gemide erzak ve yiyecek bittiğinden arta kalan yiyeceklerin hepsi karıştırılıp yemek yapılmış bu yemek Aşure dir. Yemek yenildikten sonra sofra silkelenmiş bu nedenle Iğdır ovası verimli bir ova olmuştur.” şeklinde konuştu.
İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Eski Çağ Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Oktay Belli’de yaptığı konuşmada Iğdır’da yaşayan Kültürlere dikkat çekerek “Iğdır bir kültür şehri bu kültürleri yaşatmak gelecek nesillere aktarmak lazım. Aras havzası zengin bir geçmişe ve kültüre sahip Bizler bu kültürleri yaşatmalıyız. Gelecek nesillere aktarmalıyız. Bu yemekler bir kültür hazinesi, bu şenliği, yarışmayı düzenleyen Kaymakamlığa, ilçe milli eğitim müdürlüğüne teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.
Yemek şenliğine Atatürk Üniversitesi Öğretim üyesi Doç. Dr. Kerem Karabulut, Tuzluca kaymakamı Murat Sarı, daire müdürleri ve vatandaşlar katıldı.
