Iğdır Zabıtasından Fırınlara Hijyen Denetimi

Iğdır  Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri Iğdır genelinde bulunan 24 fırını denetledi.     Iğdır Belediyesi Zabıta Müdürlüğü Müdür Vekili Ayşegül Atay, Zabıta ekipleriyle birlikte fırın yerlerini denetlediğini belirtti.     Vatandaşın sağlığının önemine vurgu yapan ve gıda üretimi yapan işletmelerin hijyen koşullarına özen göstermeleri gerektiğini belirten Atay “Denetimlerimizin amacı cezai işlem değil, Iğdır  Belediyesi Zabıta müdürlüğü olarak bizim hedefimiz bölgemizdeki gıda üreticilerinin hijyen koşullarına uygun şartlarda üretim yapmasıdır.” dedi. 24  işyeri denetimden geçerken çalışanların kılık kıyafetinden, mekân temizliği ve üretim araçlarının temizliğini inceleyen ekipler, fırınlarda da titiz bir çalışma gerçekleştirildi ve bazı fırınlarda ise ekmek gramajının düşük olmasından dolayı, Tarihi geçmiş gıdaların olmasından, Hijyen ortamına göre denetimini yapmış olduğumuz 24 fırınımıza kabahatler kanununa göre cezai işlem uygulandı.    24 İş yerine uygulanan cezai işlem sonrası kurallara uymayan işyerlerine 15 gün süre verildi. Geçen sürede eksiklikler giderilmediği taktirde kapatılma cezası alacakları söylendi.    Müdür Atay denetimlerimizde “Bölgemizde gıda üretimi yapan iş yerlerinin hijyen kurallarına uyup uymadığını, işletmenin üretim izninin olup olmadığına ve ürünlerin saklanma koşullarına bakıyoruz. Olumsuzluklar varsa uyarıyoruz. Gıda üretim yasasına aykırı üretim yapılmasını engelliyoruz. Denetimlerimizde çeşitli uyarılar da yapıyoruz. Bir sonraki denetimde daha önceki uyarıya uyulmamışsa cezai işlemi uygulayacağız. Biz hem denetim yapıyoruz hem de esnafımıza bu konuda rehberlik ediyoruz. İşletmelerimizin birçoğu gerekli uyarılar yapıldıktan sonra eksikliklerini gideriyor. Bölgemizde pazar yerleri, fırınlar ve pastaneler ekiplerimizce sürekli denetleniyor. Amacımız vatandaşın sağlıklı gıdalarla beslenmesini sağlamak. Esnafımıza ceza yazmak ve herhangi bir işletmeyi kapatmak amacında değiliz. Amacımız onlardan isteğimiz, kendi sofralarında bir gıdayı nasıl görmek istiyorlarsa vatandaşa da onu üretip satsınlar. Halkın sağlığı her şeyden önemlidir.” şeklinde konuştu.