Iğdırın İlk Kadın Kasapı

Iğdır’ın tek Kadın Kasabı Aşkın Necili erkek kasapları kıskandırıyor.     Her  geçen gün biraz daha büyüyen gelişen Iğdır’da İlkler yaşanmaya devam ediyor. İlk defa bir bayan, kasap dükkanı açarak Iğdırlılara  hizmet vermeye başladı.     Iğdır’ın tek bayan kasabı Aşkın Necilli(48) erkek kasapları kıskandırıyor.          Iğdır Merkez’de Iğdır Et Dünyası’nda  kasaplıkla uğraşan Aşkın Necilli, erkek kasaplara taş çıkartıyor.BAYAN KASAP OLMAMA HERKES KARŞI ÇIKTI          20 yıldır İstanbul’da kendine ait markette kasap bölümünü işleten Aşkın Necilli, ”Iğdır’a memleketime dönüş yaparak mesleğimi burada devam ettiriyorum.” dedi.            Her geçen gün kasaplık konusunda yeni bir tecrübe kazandığını belirten Necilli, ”yıllar önce Iğdır’dan ayrılarak İstanbul’a gittik. Orda çalışmaya başladık küçük bir market açtık, et reyonunda çalışmaya başladım ve kasaplık işini başarıyla yaptım. Çocukları evlendirince marketi devredip Iğdır’a memlekete akrabalarımızın içine döndük. Ve kasap dükkanı açarak çalıştırmaya başladım. Iğdır’ın tek bayan kasabı benim. Kasaplığı seviyorum. İlk başta Iğdır’da herkes sen bu işi yapamazsın erkek işidir diye karşı çıkanlar oldu. Bir bayan olarak zoru başardım kendimi ispatlayarak kasap dükkanımı açtım ve genelde erkeklerin yaptığı bu mesleği kadınların da yapabileceğine inandığım için bu işi yapmaya karar verdim. Zorlandığım tek yer dananın budunu kaldırıp asarken yaşıyorum oda çırak yardım ediyor.” dedi.           BİR BAYANIN  İSTEDİĞİ ANDA AŞAMAYACAĞI ENGEL YOKTUR        Benim için riskli olan bu meslek, bıçak kullanmayı öğrenince sıradan bir iş haline geldi diyen 3 çocuk annesi Aşkın Necilli, ”Bütün bayanlar eğer kendine güveniyorsa öz güveni varsa istediği her mesleği yapabilir. Kadınlar sadece evde yemek pişirerek çocuğa bakmakla olmaz eve ve ülke ekonomisine katkıda bulunmak için bu mesleği devam ettiriyorum.” şeklinde konuştu.MÜŞTERİLERİME TARİFLER VERİYORUM          Necilli, ”Bir bayan Kasap olarak ve evde eti yemeği pişiren bir bayan olarak erkeklerden çok etin neresinin daha iyi hangi kıvamda pişirileceğini biliyorum. Bunun için müşterilerime yapacağı yemeğe göre et veriyorum. Yemek tarifleri yazıyor müşterilerime veriyorum.” dediÖNCELİK TEMİZLİK VE HİJYEN          Bayan işletmeci olarak Benim işletmemde kesinlikle hijyen çok önemlidir diyen Necilli, ”Gelen müşterilerimiz ise öncelikli hijyene bakarak alışveriş yaparlar. Gördüğünüz gibi her yer pırıl pırıl“ ifadesini kullandı.BAYAN KASABA TAKTİR         Müşteriler “ilk önce karşımızda bir bayan görünce şaşırdık. Bir bayan kasabı tercih etmeye başladık çünkü çok temiz ve hijyen içinde çalışıyor. Bayanlarında girişimci olması ve aileye katkı sağlaması hem de kasap olarak büyük başarıdır.” dediler.EN BÜYÜK DESTEKCİM  AİLEM       Bayan kasap   Necilli, “Eşim ve çocuklarım yapmış olduğum iş’ten dolayı hep bana destek çıktılar ve bu seviyelere kadar getirdiler.” dedi.          Eşi Turgay Necilli’de, “marketi devredip özlemi ile yandığımız Iğdır’a döndük. Ben Iğdır’da serbest meslek yapıyorum. Eşimde 20 yıldır kasaplıkla uğraşıyor. Boş zamanlarımda eşime destek oluyorum. Eşimin sevdiği mesleği yapması zorda olsa beni mutlu ediyor. Çünkü bir bayan olarak zoru başarıyor. Bütün bayanlar istedikleri zaman kendinde güven olduktan sonra aşamayacakları engel yoktur.” şeklinde konuştu.