Zabıta'dan Fırıncılar ile Toplantı

    Zabıta Müdürlüğü halkın sağlıklı şartlarda üretilmiş ve satışa sunulmuş gıdaları tüketmesi amacıyla, gıda üretimi ve satışı yapan işyerlerin de denetimlerini sürdürüyor. Lokanta, restoran, okul kantini, yemek üretim yerleri, kıraathaneler ile çay ocakları, ruhsat ve sağlık karneleri ile genel temizlik açısından denetlenirken, ruhsatsız iş yerlerin de ruhsat alınmasını sağlamak amacı ile yoğun denetim faaliyetine başlıyor.    Bu amaç ile ilgili olarak ilk etapta,  Zabıta Müdürlüğünden kentimizde bulunan fırıncılar ile bir toplantı yapıldı.    Tarım İl Müdürlüğü ile Sağlık Müdürlüğünün yetkilerinin de katıldığı toplantıda, Fırıncıların genel sorunları, çözüm önerileri, ruhsat, hafta tatili, portör muayene, gramaj, temizlik, çöp toplama yerleri, un çuvalları ve mayanın saklanma şekli standartlarına uyulması gibi konularda bilgi sunuldu.    Son çıkan yasa gereği apartman altına fırın açma ruhsatı vermeyeceklerini belirten Zabıta Müdürü Erdal Bagane: ”ruhsatsız işyeri kalmayıncaya kadar denetimlerimiz tüm hızı ile sürecek. Fırıncılar olarak dernekleşmeniz iyi, kendi iç denetim mekanizmanızı kurmalısınız.” dedi.    Iğdır’da işyeri açmak ve üretime katkıda bulunmayı amaçlayan esnafımıza mümkün olduğu kadar bürokratik süreci kısaltarak yardımcı olup en kısa sürede işlemlerini tamamlatarak ruhsatlarını almalarını amaçlıyoruz, diyen Iğdır Belediye Başkan Vekili Hüseyin Malk, ”hizmet odaklı belediyecilik anlayışları gereği önce insan diyoruz, İşyeri sahiplerimiz her şeye dikkat ederek titiz davranmalılar. Burada yaşanacak bir sağlık sorunu diğer insanlarımızı olumsuz yönde etkileyebilir. Halkın sağlığını korumak bizim öncelikli vazifelerimizden bir tanesidir. Halkımızın temel gıda maddesi imalatı yapan ve satan işyerlerini denetleyerek eksik gramaj, işletmenin ve çalışma ortamının temizliği ile ilgili gerekli belgelerin olup olmadığını kontrol ediyoruz. Yaptığımız denetimlerde işyeri sahiplerinin istenilen şartlara uyduğunu görmekteyiz. Denetlemelerde işyerinin evrakları, çalışanların sağlık muayeneleri, hijyen şartları, gıdaların sağlıklı şartlarda saklanıp saklanmadığı, mutfak gereçlerinin sağlıklı olup olmadığı gibi şeyleri de denetliyoruz. Şayet kurallara uymayan şeyler bulduğumuzda cezai işlem yapıp, sağlıklı şartları oluşturmaları için süre verip, süre sonunda tekrar denetliyoruz. İlke olarak cezadan yana değiliz. 15-20 bin lira ya kadar ceza verme yetkimiz olmasına rağmen, ilk önce uyarıyoruz. Esnafımızın azami gayret göstererek halkın sağlığını düşünerek hijyene dikkat etmesi lazım.” dedi.