Iğdır'a has eşsiz tadı ve aromasıyla bilinen Anjelik eriklerinin hasadı başladı.
Bir ay sürmesi beklenen hasat döneminde yaklaşık 60 ton ürün elde edilmesi hedefleniyor. Bu özel eriğe, başta Ankara ve İzmir olmak üzere büyükşehirlerdeki zincir marketlerden yoğun talep geliyor.
Iğdır'ın bereketli topraklarında yetişen ve kendine özgü lezzetiyle öne çıkan Anjelik erik, hem yerel üreticiyi sevindiriyor hem de ülke genelindeki tüketicilerin sofralarına konuk oluyor. Yüksek talep, üreticiler için önemli bir motivasyon kaynağı olurken, bölge ekonomisine de ciddi katkı sağlıyor.
60 Tonluk Rekolte Bekleniyor
Hasadın başlamasıyla birlikte tarlalarda hummalı bir çalışma sürdürülüyor. Yetkililer, mevsim koşullarının elverişli olması sayesinde bu yıl 60 tona yakın bir rekolte beklediklerini belirtti. Anjelik eriğinin, hem sofralık hem de sanayi kullanımı için uygun olması, onu diğer erik çeşitlerinden ayırıyor.
Iğdır'ın Anjelik eriği, kendine özgü mayhoş tadı ve etli yapısıyla bilinirken, uzun süre depolanabilme özelliği sayesinde de pazarlama avantajı sağlıyor. Hasat edilen ürünler, soğuk hava depolarında tazeliğini aylarca koruyabiliyor, bu da eriğin daha geniş bir coğrafyaya ulaşmasına imkan tanıyor.
Iğdır’da Anjelik Erik bir marka haline geldi
Üretici Tövbet Turan, Iğdır’ın siyah incisi olarak bilinen Anjelik Erik için toplama vakti geldi. Yaklaşık olarak 500 ağacımız mevcut. Bu erikleri Iğdır’ın dışındaki illere satmaktayız. Özellikle zincir marketlerden yoğun talep var. Geçen yılda zincir merketlere verdik bu yılda zincir marketlere veriyoruz. Bunun en büyük özelliği ise Iğdır’ın mikro klima özelliğine sahip bunu yediğiniz zaman hangi ürünün tadını almak istiyorsanız o ürünün tadını alabilirsiniz. Geçen yıl izmirde bir zincir markete verdik bu yıl ise Ankarada bir zincir markete veriyoruz. Yaklaşık toplama işlemimiz 15 gün sürecek. Bu kapsamda sahada 10-15 kişi arasında çalışmakta. Toplanan ürünler Ankaradaki zincir markete verilecek ve toplamda ise 60 ton ürün almak durumumuz olacaktır.”şeklinde konuştu.
S.S. Ayyıldız Kadın Girişimi Üretim ve işletme kooperatifi Yönetim kurulu başkanı Elif Turan’ise, Iğdır’da erik sezonundayız. Eriklerimizi toplamaya başladık. bizim erikler Anjelik cinci bunları hem kurutuyoruz. Şuanda arkadaşlar topluyorlar. Bu toplanan ürünleri şehirlere gönderiliyor. Sofralık kuru ve yaş olarak kullanılıyor. Aynı zamanda pestilini yapıyoruz. Meyve suyunu yapıyoruz. Ayrıca Ayyıldız koperatifi olarak bu ürünleri kahvaltıda müşterilerimize ikar ediyoruz.
Yorumlar
Kalan Karakter: