Son dönemde yumurta fiyatlarında yaşanan artış, vatandaşları alternatif çözümler üretmeye yöneltti. Birçok aile, artan mutfak giderlerini azaltmak için kendi yumurtasını üretmenin yolunu seçti. Kent merkezine yakın mahallelerde ve köylerde, müstakil evlerin bulunduğu alanlarda tavuk besleyenlerin sayısında gözle görülür artış yaşanıyor.
Köy bahçesinde üretime başlayan Metin Şıktaş yumurta fiyatlarının artışından dolayı kendi tavuklarımızdan ürettiğimiz yumurtaları tüketmeye başladık, böylesi hem daha ekonomik ve doğal oluyor dedi.
Bahçelerinde ve boş arazilerde küçük kümeler oluşturan vatandaşlar, hem doğal hem de daha ekonomik yumurta elde ettiklerini belirtiyor. Sabah ve akşam saatlerinde yemlenen tavuklar, ailelerin günlük yumurta ihtiyacını karşılıyor. Özellikle çocukların da bu sürece dahil edilmesi, hayvan sevgisi ve üretim bilincinin erken yaşta kazanılmasına katkı sağlıyor.
Vatandaşlar, market fiyatlarının her geçen gün arttığını belirterek, “Bir koli yumurtaya verilen parayla birkaç tavuk beslemek mümkün. En azından ne yediğini bildiğimiz, doğal yumurta tüketiyoruz” ifadelerini kullanıyor.
Uzmanlar ise kontrollü ve hijyen kurallarına uygun yapılan küçük ölçekli kümes hayvancılığının hem aile bütçesine hem de sağlıklı beslenmeye katkı sunduğunu vurguluyor. Yumurta fiyatlarındaki artış devam ettikçe, evde üretime yönelimin daha da artması bekleniyor.
