Ailece açmış oldukları lokantada Iğdır"a has yöresel ağırlıklı yemek yapan Bindik ailesi müşterilerine anne eli değmiş annelerinin yemeğini aratmayan yemekler ikram ediyorlar.
Bayan olarak işyerini ilk açtığında başaracağına inandığını kaydeden Pınar Bindik, gazete muhabiri olarak çalışıyordum olmadı. Bir iş kurmak istedim aklıma yöresel yemek yapan lokanta açmak geldi az bir sermaye ile ailece burayı açtık. Bir aydır Iğdır"a has bozbaş, yoğurt çorbası, etli yaprak sarması, ekşili pilav gibi yemekler yapıp satıyoruz. Her şeyimiz organik diyebilirim. Yemeği yiyenler bir daha gelip yiyor, çünkü onlara alıştıkları annelerin yemek tadında yemek sunuyoruz. Fiyatımız uygun vatandaş alışılmış lokanta yemeği yerine bizim yemeğimizi tercih ediyor.”dedi.
Bu işteki başarısında yemek yapmaya duyduğu sevginin etkili olduğunu belirten 6 çocuk 5 torun sahibi Anne Nebahat ise,.en güzel ev yemeklerini pişiriyorum az ve öz. Yemeklerin tadında hiçbir değişiklik yok yemeği yiyenler ellerinize sağlık tıpkı annemin veya hanımımın yemeği gibi diyorlar.”şeklinde konuştu.
Lokantaya gelen müşterilerde” Burayı bilmiyorduk, bir arkadaş tavsiyesi ile geldik şimdi her gün geliyoruz. Yöresel yemeğimiz yapılıyor. Damak tadımıza hitap ediyor. Lokantada bulamadığımız yemekler burada var.Hem ucuz hem de kaliteli, annemizin yemeğini aratmıyor.”dediler.
Kaynak: Haber Merkezi
