• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Genel Haber
  • Kültür & Sanat
  • Gündem
  • Siyaset
  • Sağlık
  • Spor
  • Eğitim
  • Resmi İlanlar
  • Duyurular Haberler
  • Ara
SON DAKİKA:
02:11
AK Parti Seçim İşleri Başkan Yardımcısı Toprak, Iğdır Teşkilatıyla Buluştu
00:36
Kaymakam Erdoğan’dan Mürşitali ve Yukarıalican Köylerine Ziyaret
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Eğitim
  3. Gastronomi sektöründe istihdam sorunları çalıştayda masaya yatırıldı
Eğitim
Yayınlanma: 27 Şubat 2025 - 10:06
Güncelleme: 27 Şubat 2025 - 10:06

Gastronomi sektöründe istihdam sorunları çalıştayda masaya yatırıldı

Hasan Kalyoncu Üniversitesi (HKÜ) ve Gaziantep İl Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğinde, Gaziantep Ticaret Odası (GTO) 8 Nolu Cafe-Restaurant-Catering Hizmetleri Meslek Komitesi öncülüğünde, Gaziantep'te gastronomi sektöründe var olan istihdam sorunlarının ele alınması ve çözüm önerilerinin geliştirilmesi amacıyla "Gastronomi Sektörü Servis Elemanı İstihdamı Çalıştayı" gerçekleştirildi.

Eğitim
27 Şubat 2025 - 10:06
Güncelleme: 27 Şubat 2025 - 10:06
Yorumlar
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Gastronomi sektöründe istihdam sorunları çalıştayda masaya yatırıldı
Hasan Kalyoncu Üniversitesi (HKÜ) ve Gaziantep İl Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğinde, Gaziantep Ticaret Odası (GTO) 8 Nolu Cafe-Restaurant-Catering Hizmetleri Meslek Komitesi öncülüğünde, Gaziantep'te gastronomi sektöründe var olan istihdam sorunlarının ele alınması ve çözüm önerilerinin geliştirilmesi amacıyla "Gastronomi Sektörü Servis Elemanı İstihdamı Çalıştayı" gerçekleştirildi.

Çalıştayın açılışına, HKÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Gül Rengin Küçükerdoğan, HKÜ Turizm Fakültesi Dekan Vekili Prof. Dr. Tuba Büyükbeşe, HKÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Furkan Baltacı, HKÜ İktisadi, İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesi (İİSBF) Öğretim Üyesi Doç. Dr. Zeynep Köse, sektör profesyonelleri ve öğrenciler katıldı.

Çalıştayın açılış konuşmasını yapan HKÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Gül Rengin Küçükerdoğan, "UNESCO fark oluşturan Şehirler Ağı'nın gastronomi alanındaki önemli bir temsilcisi olan Gaziantep'te, yiyecek ve içecek sektöründe istihdam konulu bu çalıştayda sizlerle bir araya gelmekten büyük memnuniyet duyuyorum. Gaziantep, binlerce yıllık kültürel birikimi ve gastronomik mirasıyla, yalnızca Türkiye'nin değil, dünyanın da dikkatini çeken bir merkezdir. Bilimsel bilgi ile sektörel deneyimi bir araya getirerek, istihdamın çok boyutlu yapısını analiz etmek ve sürdürülebilir çözümler üretmek amacıyla düzenlenen bu çalıştayın gastronomi sektörü için önemli çıktıları olacağı inancını taşımaktayım" dedi.

HKÜ Turizm Fakültesi Dekan Vekili Prof. Dr. Tuba Büyükbeşe, "Bu buluşmanın, sorunları masaya yatırmanın ötesinde, gastronominin birleştirici gücüne inananların iyi uygulamaları paylaşacağı ve oluşturucu çözümler üreteceği bir platform olacağına inanıyorum. Unutmayalım ki gastronomi, insanı merkeze alan bir sanattır. Çalışanların motivasyonu, hakları ve gelişimi, sunulan hizmetin kalitesini ve misafirlerin deneyimini doğrudan etkiler. Hepinizin katkılarıyla, bugün burada atılacak adımların hem sektörün geleceğini hem de toplumsal refahı şekillendireceğine inanıyorum. Biz fakültemizle birlikte bugün ve bundan sonraki süreçte atılacak adımlara şartsız destek vermeye hazırız" ifadelerini kullandı.

HKÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Furkan Baltacı ise, "Gaziantep'in gastronomi alanındaki gücünün, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda kapsayıcı, yenilikçi ve bilimsel yaklaşımlarıyla da öne çıkan bir forma dönüşmesi gerektiğini vurgulamak istiyorum. Teknolojinin insan gücünü destekleyici bir unsur olarak ele alınması, dezavantajlı bireylerin engel türlerine göre bedensel veya zihinsel güçlerinden faydalanarak onların sektöre kazandırılması ve insan-makine-yapay zeka ekseninde hibrit çalışma modellerinin kurulması, Gaziantep'i gastronomi alanında dünya çapında bir merkez haline getirecektir. SLOW FOOD ile başladığımız uluslararasılaşma adımlarının istihdam alt yapısıyla güçlenerek devam edeceğini umuyorum" diye konuştu.

Çalıştayda, HKÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Furkan Baltacı "İstihdam, Teknoloji ve Engelli Bireyler", HKÜ İİSBF Öğretim Üyesi Doç. Dr. Zeynep Köse "Özlük Hakları ve İktisadi Durum", Gaziantep Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Metin Sürme ise "Eğitim ve İletişim" konularında moderatörlük yaparak görüşlerini paylaştılar.

 

İHA
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Rektör Hacımüftüoğlu: "Üniversitelerimiz, YÖK Liderliğinde Stratejik Adımlar Atıyor"
Rektör Hacımüftüoğlu: "Üniversitelerimiz, YÖK Liderliğinde Stratejik Adımlar Atıyor"
KBÜ Bilişim Teknolojileri MYO, yeni programlarıyla dijital geleceğe açılıyor
KBÜ Bilişim Teknolojileri MYO, yeni programlarıyla dijital geleceğe açılıyor
KBÜ ile Karadeniz Teknik Üniversitesi arasında iş birliği protokolleri imzalandı
KBÜ ile Karadeniz Teknik Üniversitesi arasında iş birliği protokolleri imzalandı
SAÜ'de 15 Temmuz'un toplumsal ve politik boyutu tartışıldı
SAÜ'de 15 Temmuz'un toplumsal ve politik boyutu tartışıldı
Son Haberler
AK Parti Seçim İşleri Başkan Yardımcısı Toprak, Iğdır Teşkilatıyla Buluştu
AK Parti Seçim İşleri Başkan Yardımcısı Toprak, Iğdır Teşkilatıyla...
Kaymakam Erdoğan’dan Mürşitali ve Yukarıalican Köylerine Ziyaret
Kaymakam Erdoğan’dan Mürşitali ve Yukarıalican Köylerine Ziyaret
Tarım Bakanı Yumaklı Iğdır'da Damızlık Hayvan Dağıtımı Gerçekleştirdi
Tarım Bakanı Yumaklı Iğdır'da Damızlık Hayvan Dağıtımı Gerçekleştirdi
Konut kredisi faizlerinde tarihi adım: Emlak danışmanları için %1.69’a düştü
Konut kredisi faizlerinde tarihi adım: Emlak danışmanları için %1.69’a...
Kadrolu Dilenciler Iğdır’da İş Başında: Vatandaşlar Yetkililerden Önlem İstiyor
Kadrolu Dilenciler Iğdır’da İş Başında: Vatandaşlar Yetkililerden...
Aydın'da jandarmadan bandrolsüz sigara baskını
Aydın'da jandarmadan bandrolsüz sigara baskını

Ana Sayfa
Genel Haber
Kültür & Sanat
Gündem
Siyaset
Sağlık
Spor
Eğitim
Resmi İlanlar
Duyurular
Haberler
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
Namaz Vakitleri
  • Duyurular
  • Eğitim
  • Genel Haber
  • Gündem
  • Haberler
  • Kültür & Sanat
  • Resmi İlanlar
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
  • Namaz Vakitleri

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.