Serhat Kalkınma Ajansı (SERKA) Yönetim Kurulu kararıyla seçilen kayısı için, üretimden sanayiye uzanan süreçte katma değeri artıracak stratejik çalışmalar hayata geçiriliyor. Program kapsamında düzenlenen “Iğdır Kayısısı Çalıştayı” ile sektörün mevcut durumu ve gelecek vizyonu Iğdır Üniversitesi’nde masaya yatırıldı.
Sektörün Paydaşları Ortak Akılla Buluştu
Iğdır Üniversitesi Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen çalıştaya; SERKA Iğdır Yatırım Destek Ofisi (YDO) Koordinatörü Ramazan Mutlu Doğaner, kamu kurumlarının temsilcileri, akademisyenler, Iğdır Ziraat Odası Başkanı Tugay Bağrı, sektör temsilcileri ve çok sayıda paydaş katıldı.
"Kayısı, Bu Topraklarda Sadece Bir Meyve Değil, Umuttur"
Çalıştayın açılış konuşmasını yapan SERKA Iğdır YDO Koordinatörü Ramazan Mutlu Doğaner, Iğdır kayısısının bölge için taşıdığı manevi ve ekonomik değere dikkat çekti. Doğaner, konuşmasında şu ifadeleri kullandı:
“Sizleri, Ağrı Dağı’nın gölgesinde, Aras Nehri’nin bereketiyle yoğrulan topraklarda geçen bambaşka bir bahar hikayesine götürmek isterim. Bildiğiniz üzere kayısı Iğdır ilinde baharın gelişiyle beraber şehrin her tarafını bembeyaz bir çiçek örtüsüyle kaplıyor. Bu aslında dalından koparılan bir meyveden ziyade, insanların bir umudu, bir bereketi ve bu üründen elde ettiği ekonomik değeri de bizlere gösteriyor. Geçmişten günümüze coşkuyla düzenlediğimiz kayısı festivalleri de bu uyanışın, köklü kültürel kimliğin ve toplumsal hafızanın kutlamasıdır.”
Hedef: Rusya ve Ukrayna Pazarına İlaveten Küresel Markalaşma
Iğdır Kayısısının kültürel temsilinin yanı sıra yüksek bir ihracat potansiyeline sahip stratejik bir değer olduğunu vurgulayan Doğaner, sözlerini şöyle sürdürdü:
"2018 yılında coğrafi işareti alınan, yıllık ortalama 40 bin ton üretim hacmiyle halihazırda başta Rusya ve Ukrayna olmak üzere dış pazarlara gönderilen ürünümüz, dış ticarete konu olabilecek muazzam bir niteliğe haizdir. Ancak bu potansiyeli daha iyi kullanabilmek için sorunları tespit etmeli ve katma değer artışı yaratacak çözümler geliştirmeliyiz. Hassas yapısı nedeniyle raf ömrü kısa olan bu eşsiz lezzeti sadece taze tüketim pazarıyla sınırlı tutmayıp; kurutma, reçel, marmelat ve çekirdek yağı gibi alternatif işleme yöntemleriyle küresel pazarda çok daha rekabetçi bir konuma taşımak zorundayız. Hedefimiz, markalaşma ve pazarlama süreçlerini yeni nesil stratejilerle destekleyerek ürünün hak ettiği ekonomik değere ulaşmasını sağlamaktır."
Doğaner konuşmasının sonunda desteklerinden ötürü Sanayi ve Teknoloji Bakanı’na, Iğdır Valisi’ne, şubat ayından bu yana program için titizlikle çalışan Iğdır YDO uzman personeli Oğuzhan Esatoğlu’na ve tüm iş birliği ortaklarına teşekkür ederek çalıştayın bölge tarımına ve tarıma dayalı imalat sanayisine hayırlı olmasını diledi.
Akademik Boyut Oturumlarda Ele Alındı
Gün boyu süren programın oturumlarında akademik sunumlar da gerçekleştirildi. Iğdır Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Tuncay Kaya, Iğdır kayısısının yetiştirilmesi, üretimi, işlenmesi ve mevcut tarımsal durumu gibi kritik konuları teknik ve bilimsel veriler ışığında katılımcılarla paylaştı.
Çalıştaydan elde edilen çıktıların, Iğdır kayısısının katma değer zincirini güçlendirecek bir yol haritasına dönüştürülmesi planlanıyor.
