Iğdır’ın Şalak kayısısı gibi marka değerine sahip olan yerli tohum Melekli Şalağı, son yıllarda yeniden ekilmeye başlandı.
Kendine has aroması ve kokusuyla dikkat çeken Melekli Şalağı, üreticisine yeterli gelir sağlamadığı için uzun yıllar çiftçiler tarafından fazla tercih edilmeyen ürünler arasında yer aldı.
Kokusu ve aromasıyla farklı bir lezzet sunmasına rağmen şeker oranının nispeten düşük olması nedeniyle pazar payı sınırlı kalan Melekli Şalağı, vatandaşlardan gelen yoğun talep üzerine yeniden üreticilerin ilgi gösterdiği ürünlerden biri oldu.
Hasadı başlayan Melekli Şalağı’nın, özellikle bu ürünü tercih eden alıcılar tarafından Melekli yolu üzerindeki tezgâhlardan yoğun ilgi gördüğü öğrenildi.
Muhabir: Allahverdi ŞIKTAŞ
