Gıda Kontrolörlerimiz, daha önceki yıllarda olduğu gibi bu yılda eğitim ve öğretim döneminde yapacakları şok denetimler ile temizlik ve hijyen konuları başta olmak üzere çeşitli kontroller neticesinde kaliteden ödün veren işletmeler hakkına yasal işlem yapacaklarını ifade etti.
Tarım İl Müdürlüğü Kontrol Şube Müdürlüğü"ne bağlı ekipler, okul kantinlerine yaptıkları denetimlerde, çalışan personelin önlük kullanımı, tırnak kontrolü, hijyenik eldiven kullanımı, dolap ve diğer araç gereçlerin temizliği, ruhsat kontrolü, 3 ayda bir düzenli yapılması gereken portör muayenesi kartı kontrolü, açıkta ürün bulundurmama, son kullanım tarihi kontrolü denetimlerini yaptı.Denetimlerden okul kantinleri başarı ile geçerken bazı okul kantinlerine portör muayene kartı süresinin geçmiş olmasından dolayı gerekli işlem yapıldı.
Bazı okul kantinlerinin de yeni işletmeciler tarafından işletilmesinden dolayı ruhsatlarını değiştirmemiş olmalarından dolayı uyarı yapılıp süre verildi.
Gıda Kontrolörleri, kontrollerin eğitim dönemi içinde sık sık yapılacağını, bu uygulamalarla kaliteden ödün veren kantin işletmecileri hakkında gerekli yasal işlemlerin yapılacağını belirttiler.
Ayrıca Okul Yönetimi öğrencilerimizin güvenli ve sağlıklı beslenme bilinci kazanmalarına katkı sağlamak, olabilecek gıda zehirlenmeleri, bulaşıcı
hastalıklar, yetersiz ve dengesiz beslenmeye bağlı hastalıklar ile obesiteyi önlemek amacıyla; öğrencilerimiz ile çalışan personelin, gıda güvenliği konusunda bilgilendirilmeleri gerektiğini
vurguladı. Bunun üzerine İl Tarım Müdürlüğü Gıda Kontrolörleri ileriki bir tarihte Gıda Güvenliği konulu bir seminer için üzerine düşecek görevi
memnuniyetle gerçekleştireceklerini ifade ettiler. Karşılıklı bilgi alış verişin ardından yeni eğitim öğretim yılının başlangıcında okul kantinleri bir denetimi daha
geride bıraktılar.
Kaynak: Haber Merkezi
