• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Genel Haber
  • Kültür & Sanat
  • Gündem
  • Siyaset
  • Sağlık
  • Spor
  • Eğitim
  • Resmi İlanlar
  • Duyurular Haberler
  • Ara
SON DAKİKA:
08:47
Iğdır Azer İshak Yaycılı Bilim ve Sanat Merkezi Öğrencileri Roma Yolcusu!
08:39
SERDAR ÜNSAL'DAN "HAYDAR ALİYEVİN 102. DOĞUM GÜNÜ MESAJI
08:35
İl Milli Eğitim Müdürü Aziz Gün, “Ailemle Eğitim Yolculuğu” Projesine Katıldı
08:28
Iğdır 2. Kitap Fuarı’nda 112 Acil Çağrı Merkezi’nden Farkındalık Standı
08:26
Tuzluca’da Trafik Haftası Etkinliklerinde Öğrencilere Farkındalık Mesajı
08:23
Alagöz Holding Iğdır FK, Play-Off Yolunda Taraftarıyla Buluşuyor!
08:21
Iğdır Tarım Müdürlüğünden Kara Leke Uyarısı
01:34
Iğdır’da Kitap Sevgisi: Minik Okurlar, Yazar Serdar Ünsal ile Buluştu!
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Haberler
  3. Erzincan'da sahur sofralarının vazgeçilmezi tulum peyniri
Haberler
Yayınlanma: 07 Mart 2025 - 10:16
Güncelleme: 07 Mart 2025 - 10:16

Erzincan'da sahur sofralarının vazgeçilmezi tulum peyniri

Ramazan ayıyla birlikte Erzincan'ın vazgeçilmez lezzeti tulum peyniri sofralarda daha fazla tüketilmeye başladı.

Haberler
07 Mart 2025 - 10:16
Güncelleme: 07 Mart 2025 - 10:16
Yorumlar
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Erzincan'da sahur sofralarının vazgeçilmezi tulum peyniri
Ramazan ayıyla birlikte Erzincan'ın vazgeçilmez lezzeti tulum peyniri sofralarda daha fazla tüketilmeye başladı.

Erzincan'da mayıs-haziran ayları itibarıyla yaylaya çıkardıkları hayvanlarını yaklaşık 1500-3000 rakımlı ve zengin bitki örtüsüyle kaplı dağların zirveleri ile eteklerindeki meralarda besleyen göçerler, koyun ve keçilerinden elde ettikleri doğal ve taze sütü, Kemah tuzu ve yine doğal olarak yapılan peynir mayası (şirden) ile birleştirerek Erzincan tulum peynirini elde ediyor.

Göçerler, çiğ akkaraman koyunu ve kıl keçisi sütünden ürettikleri peyniri daha sonra koyun postundan yapılan tulumlar, plastik bidonlar ile vakumlu ambalajlara koyuyor.

Yüksek rakımlı yaylalardan sofralara uzanan tulum peyniri içerdiği zengin karbonhidrat ve proteinlerden dolayı tokluk hissi veriyor. Erzincanlı vatandaşlar ise tulum peynirini hem sahurda hem de iftarda soflarından eksik etmiyor.

Kilo fiyatının 400 TL olduğunu belirten esnaf, her yıl olduğu gibi bu yıl da sofraların vazgeçilmezi olan tulum peynirinin yerini aldığını kaydetti. Esnaf Özkan Beydili, "Özellikle içinde barındırdığı yüksek protein ve karbonhidrattan dolayı tokluk hissi veren bir üründür. Bu anlamıyla Ramazanların hem sahurda hem iftar sofralarında olmak üzere vazgeçilmezi konumundadır" dedi.

 

İHA
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Market çalışanına "Başımıza ne geldiyse kapalılar yüzünden geldi" diyen öğretmene beraat kararı
Market çalışanına "Başımıza ne geldiyse kapalılar yüzünden geldi" diyen öğretmene beraat kararı
Gelinlik giyme hayali 65 yaşında gerçek oldu
Gelinlik giyme hayali 65 yaşında gerçek oldu
NÖHÜ'nün 'Elçi Elmalı Çikolata' markası tescillendi
NÖHÜ'nün 'Elçi Elmalı Çikolata' markası tescillendi
Ortaca'da öğrencilerle yaya geçidi eğitimi gerçekleştirildi
Ortaca'da öğrencilerle yaya geçidi eğitimi gerçekleştirildi
Son Haberler
Market çalışanına "Başımıza ne geldiyse kapalılar yüzünden geldi" diyen öğretmene beraat kararı
Market çalışanına "Başımıza ne geldiyse kapalılar yüzünden...
Öğrenciler yaban hayvanlarını ve doğayı yakından tanıdı
Öğrenciler yaban hayvanlarını ve doğayı yakından tanıdı
Ehram, bez bebeklerle geleceğe taşınacak
Ehram, bez bebeklerle geleceğe taşınacak
Hasan Kalyoncu Üniversitesi'nde "Atıksız Mutfaklar" ideathon başladı
Hasan Kalyoncu Üniversitesi'nde "Atıksız Mutfaklar" ideathon...
Gelinlik giyme hayali 65 yaşında gerçek oldu
Gelinlik giyme hayali 65 yaşında gerçek oldu
Tekirdağ'da üretim tesisinde deneme esnasında yangın çıktı
Tekirdağ'da üretim tesisinde deneme esnasında yangın çıktı

Ana Sayfa
Genel Haber
Kültür & Sanat
Gündem
Siyaset
Sağlık
Spor
Eğitim
Resmi İlanlar
Duyurular
Haberler
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
Namaz Vakitleri
  • Duyurular
  • Eğitim
  • Genel Haber
  • Gündem
  • Haberler
  • Kültür & Sanat
  • Resmi İlanlar
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
  • Namaz Vakitleri

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.