• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Genel Haber
  • Kültür & Sanat
  • Gündem
  • Siyaset
  • Sağlık
  • Spor
  • Eğitim
  • Resmi İlanlar
  • Duyurular Haberler
  • Ara
SON DAKİKA:
15:19
Ahmet Tingiş Başkanlığında Koordinasyon Toplantısı Gerçekleştirildi
12:32
Rektör Gürel’den Öğretmenine Vefa Ziyareti: Yıllar Sonra Aynı Sırada Duygusal Anlar
11:37
Iğdır’da Yangın Riskine Karşı Geniş Kapsamlı Ot Temizliği Başlatıldı
10:32
Gözü dönmüş adam ailesine saldırdı, müdahale etmek isteyenlere bıçak çekti
10:22
Çevreci bakkala Başkan Öküzcüoğlu'ndan plaket
09:23
Iğdır Valisi Ercan Turan’dan Muharrem Ayı Ziyareti
08:31
Aralık Kaymakamı Fatih Gülnar Görevine Başladı
00:27
Iğdır Valisi Ercan Turan'dan Aşura Çadırına Anlamlı Ziyaret
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Haberler
  3. Erzincan'da sahur sofralarının vazgeçilmezi tulum peyniri
Haberler
Yayınlanma: 07 Mart 2025 - 10:16
Güncelleme: 07 Mart 2025 - 10:16

Erzincan'da sahur sofralarının vazgeçilmezi tulum peyniri

Ramazan ayıyla birlikte Erzincan'ın vazgeçilmez lezzeti tulum peyniri sofralarda daha fazla tüketilmeye başladı.

Haberler
07 Mart 2025 - 10:16
Güncelleme: 07 Mart 2025 - 10:16
Yorumlar
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Erzincan'da sahur sofralarının vazgeçilmezi tulum peyniri
Ramazan ayıyla birlikte Erzincan'ın vazgeçilmez lezzeti tulum peyniri sofralarda daha fazla tüketilmeye başladı.

Erzincan'da mayıs-haziran ayları itibarıyla yaylaya çıkardıkları hayvanlarını yaklaşık 1500-3000 rakımlı ve zengin bitki örtüsüyle kaplı dağların zirveleri ile eteklerindeki meralarda besleyen göçerler, koyun ve keçilerinden elde ettikleri doğal ve taze sütü, Kemah tuzu ve yine doğal olarak yapılan peynir mayası (şirden) ile birleştirerek Erzincan tulum peynirini elde ediyor.

Göçerler, çiğ akkaraman koyunu ve kıl keçisi sütünden ürettikleri peyniri daha sonra koyun postundan yapılan tulumlar, plastik bidonlar ile vakumlu ambalajlara koyuyor.

Yüksek rakımlı yaylalardan sofralara uzanan tulum peyniri içerdiği zengin karbonhidrat ve proteinlerden dolayı tokluk hissi veriyor. Erzincanlı vatandaşlar ise tulum peynirini hem sahurda hem de iftarda soflarından eksik etmiyor.

Kilo fiyatının 400 TL olduğunu belirten esnaf, her yıl olduğu gibi bu yıl da sofraların vazgeçilmezi olan tulum peynirinin yerini aldığını kaydetti. Esnaf Özkan Beydili, "Özellikle içinde barındırdığı yüksek protein ve karbonhidrattan dolayı tokluk hissi veren bir üründür. Bu anlamıyla Ramazanların hem sahurda hem iftar sofralarında olmak üzere vazgeçilmezi konumundadır" dedi.

 

İHA
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Silivri'de deniz şehitlerini anma programı düzenledi
Silivri'de deniz şehitlerini anma programı düzenledi
Çankırı AFAD yüksek kapasiteli donanımları ile afetlere karşı teyakkuzda
Çankırı AFAD yüksek kapasiteli donanımları ile afetlere karşı teyakkuzda
Manisa'da bir orman yangını daha başladı
Manisa'da bir orman yangını daha başladı
Kırklareli'nde İl Encümeni Toplantısı yapıldı
Kırklareli'nde İl Encümeni Toplantısı yapıldı
Son Haberler
Silivri'de deniz şehitlerini anma programı düzenledi
Silivri'de deniz şehitlerini anma programı düzenledi
Başakşehir, Nuno Da Costa'yı transfer etti
Başakşehir, Nuno Da Costa'yı transfer etti
Çankırı AFAD yüksek kapasiteli donanımları ile afetlere karşı teyakkuzda
Çankırı AFAD yüksek kapasiteli donanımları ile afetlere karşı...
Manisa'da bir orman yangını daha başladı
Manisa'da bir orman yangını daha başladı
Kırklareli'nde İl Encümeni Toplantısı yapıldı
Kırklareli'nde İl Encümeni Toplantısı yapıldı
Tekirdağ'da üretim tesisinde deneme esnasında yangın çıktı
Tekirdağ'da üretim tesisinde deneme esnasında yangın çıktı

Ana Sayfa
Genel Haber
Kültür & Sanat
Gündem
Siyaset
Sağlık
Spor
Eğitim
Resmi İlanlar
Duyurular
Haberler
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
Namaz Vakitleri
  • Duyurular
  • Eğitim
  • Genel Haber
  • Gündem
  • Haberler
  • Kültür & Sanat
  • Resmi İlanlar
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
  • Namaz Vakitleri

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.